ESERCIZIO N. 1:
COMPRENSIONE E UN PO' DI DATE |
1.
La grande diffusione della pizza margherita nel mondo è avvenuta
prima o dopo il 1945?
La pizza come oggi la conosciamo si
diffonde soprattutto dopo la seconda guerra mondiale
(1940-1945): quindi la risposta è DOPO il 1945.
2.
Nel 1859 a Napoli regnava la famiglia Borbone o la famiglia
Savoia?
A Napoli i Borbone hanno regnato dal 1735
fino al 1860, quando i Savoia conquistano l'Italia del sud
realizzando l'unità del Paese (completata dieci anni dopo con la
presa di Roma. Nel 1859 comunque a Napoli regnava ancora
Francesco II di Borbone.
3.
Il famoso pizzaiolo Raffaele Esposito è vissuto nel XVIII o nel
XIX secolo?
Se è vero che lui ha fatto innamorare della pizza la Regina
Margherita nell'anno 1889, dobbiamo dire che Raffaele è un uomo
del XIX secolo.
4.
Il pomodoro è arrivato in Europa prima o dopo il 12 ottobre
1792?
Il pomodoro arriva in Europa dal Perù,
naturalmente dopo la scoperta dell'America. Arriva perciò dopo
il 12 ottobre 1492, non dopo il 1792!
5.
Nel 1869 a Roma sventolava una bandiera con i colori bianco,
rosso e verde?
Il 20 settembre del 1870, con la presa
di Roma da parte dei soldati piemontesi, si realizza l'unità
d'Italia. Nel 1869 Roma è ancora tutta vaticana e perciò la
bandiera bianca rossa e verde non era certamente ben vista dal
Papa.
6.
I neoborbonici sostengono che la pizza margherita si chiamava
già così prima o dopo il 1889?
Sì, sostengono che la storia della dedica della pizza alla
Regina Margherita è un'invenzione dei politici piemontesi che
volevano rubare in qualche modo ai Borboni non solo il regno, ma
anche la paternità dell'invenzione di un nome che è precedente
all'unità d'Italia.
ESERCIZIO N. 2:
COMPRENSIONE E UN PO' DI ESPERIENZA |
I nomi
delle pizze sono ormai infiniti. Questi sono gli ingredienti
caratteristici di ciascuno dei nove tipi di pizza indicati:
1.
Pizza Carbonara
2.
Pizza Vegetariana
3.
Pizza Diavola
4.
Pizza Napoletana
5.
Mari e Monti
6.
Pizza Marinara
7.
Pizza Tedesca
8.
Pizza Capricciosa
9.
Pizza Genovese |
C.
Pancetta
I.
Verdure
B.
Salame piccante
D.
Alici
H. Gamberetti e funghi
E. Aglio e origano
A.
Würstel
G.
Carciofini
F.
Pesto |
ESERCIZIO N. 3:
COMPRENSIONE E UN PO' DI FILOLOGIA |
La parola pizza
deriva:
1.
Dal latino pinsere che vuol dire
schiacciare
2. Dal
greco
pita
3.
Dall'antico tedesco Bizzo/Pizzo
(tedesco moderno Bissen) che significava
boccone
In realtà
non lo sappiamo: l'origine latina sembra la più probabile, ma in
realtà tutte le ipotesi sono aperte, visto che anche in albanese
e in ebraico ci sono termini che sembrano connessi con la parola
pizza.
ESERCIZIO N. 4:
COMPRENSIONE E ALTRE PIZZE |
1.
Che significa l'espressione che pizza!?
B. Che
noia!
2.
Chi è il pizzicagnolo?
A.
Venditore di generi alimentari, pizza,
formaggi e altro
3.
Che significa pizzicare?
B.
Stringere fra due dita la pelle di una persona, per scherzo o
per far male
4.
Che significa pagare il pizzo?
C. Pagare
una percentuale su quello che si guadagna a qualcuno (pagare il
pizzo ai mafiosi, per esempio)
5.
Cos'è una pizzicheria?
A.
Il negozio dove lavora il pizzicagnolo
5.
Cos'è Pizza Hut?
C. Una
catena di ristorazione texana che con i suoi 12.000 ristoranti
diffonde in tutto il mondo (escluso che in Italia) una versione
americana della pizza
|