Matdid: Materiale didattico di italiano per stranieri aggiornato ogni 15 giorni.
A cura di Roberto Tartaglione e Giulia Grassi

 
   

Roberto Tartaglione

 
ESERCIZI SULLA LETTURA
CHE PIZZA!

Soluzione degli esercizi (più o meno di comprensione) sulla lettura
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ESERCIZIO N. 1:
COMPRENSIONE E UN PO' DI DATE

1. La grande diffusione della pizza margherita nel mondo è avvenuta prima o dopo il 1945?
La pizza come oggi la conosciamo si diffonde soprattutto dopo la seconda guerra mondiale (1940-1945): quindi la risposta è DOPO il 1945.

2. Nel 1859 a Napoli regnava la famiglia Borbone o la famiglia Savoia?
A Napoli i Borbone hanno regnato dal 1735 fino al 1860, quando i Savoia conquistano l'Italia del sud realizzando l'unità del Paese (completata dieci anni dopo con la presa di Roma. Nel 1859 comunque a Napoli regnava ancora Francesco II di Borbone.

3. Il famoso pizzaiolo Raffaele Esposito è vissuto nel XVIII o nel XIX secolo?
Se è vero che lui ha fatto innamorare della pizza la Regina Margherita nell'anno 1889, dobbiamo dire che Raffaele è un uomo del XIX secolo.

4. Il pomodoro è arrivato in Europa prima o dopo il 12 ottobre 1792?
Il pomodoro arriva in Europa dal Perù, naturalmente dopo la scoperta dell'America. Arriva perciò dopo il 12 ottobre 1492, non dopo il 1792!

5. Nel 1869 a Roma sventolava una bandiera con i colori bianco, rosso e verde?
Il 20 settembre del 1870, con la presa di Roma da parte dei soldati piemontesi, si realizza l'unità d'Italia. Nel 1869 Roma è ancora tutta vaticana e perciò la bandiera bianca rossa e verde non era certamente ben vista dal Papa.

6. I neoborbonici sostengono che la pizza margherita si chiamava già così prima o dopo il 1889?
Sì, sostengono che la storia della dedica della pizza alla Regina Margherita è un'invenzione dei politici piemontesi che volevano rubare in qualche modo ai Borboni non solo il regno, ma anche la paternità dell'invenzione di un nome che è precedente all'unità d'Italia.

 

ESERCIZIO N. 2:
COMPRENSIONE E UN PO' DI ESPERIENZA

I nomi delle pizze sono ormai infiniti. Questi sono gli ingredienti caratteristici di ciascuno dei nove tipi di pizza indicati:

1. Pizza Carbonara  
2. Pizza Vegetariana
3. Pizza Diavola
4. Pizza Napoletana
5. Mari e Monti
6. Pizza Marinara
7. Pizza Tedesca
8. Pizza Capricciosa
9. Pizza Genovese
C. Pancetta
I.
 Verdure
B. Salame piccante
D. Alici
H.
Gamberetti e funghi
E.
Aglio e origano
A. Würstel
G. Carciofini
F. Pesto

 

ESERCIZIO N. 3:
COMPRENSIONE E UN PO' DI FILOLOGIA

La parola pizza deriva:

1. Dal latino pinsere che vuol dire schiacciare
2. Dal greco pita
3.
Dall'antico tedesco Bizzo/Pizzo (tedesco moderno Bissen) che significava boccone

In realtà non lo sappiamo: l'origine latina sembra la più probabile, ma in realtà tutte le ipotesi sono aperte, visto che anche in albanese e in ebraico ci sono termini che sembrano connessi con la parola pizza.
 

ESERCIZIO N. 4:
COMPRENSIONE E ALTRE PIZZE

1. Che significa l'espressione che pizza!?
B. Che noia!

2. Chi è il pizzicagnolo?
A.
Venditore di generi alimentari, pizza, formaggi e altro

3. Che significa pizzicare?
B.
Stringere fra due dita la pelle di una persona, per scherzo o per far male

4. Che significa pagare il pizzo?
C.
Pagare una percentuale su quello che si guadagna a qualcuno (pagare il pizzo ai mafiosi, per esempio)

5. Cos'è una pizzicheria?
A.
Il negozio dove lavora il pizzicagnolo

5. Cos'è Pizza Hut?
C. Una catena di ristorazione texana che con i suoi 12.000 ristoranti diffonde in tutto il mondo (escluso che in Italia) una versione americana della pizza